Saumon cuit au four avec du quinoa

Préchauffer le four à 180°C en chauffant par le haut et par le bas.

Placer le saumon sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et ajouter un filet d'huile d'olive et du sel, du poivre, de l'origan, du basilic et du thym selon les goûts de chacun.

Placez le saumon dans le four à température moyenne et faites-le cuire pendant 15 à 20 minutes. Au cours des dernières minutes, augmentez légèrement la température ou utilisez la fonction grill du four pour le faire dorer un peu.

D'autre part, nous faisons cuire le quinoa. Nous mettons trois volumes d'eau pour chaque volume de quinoa. Utiliser la quantité selon le goût. J'ajoute une demi-tasse à mesurer pour une portion.

OPTION MANUELLE : Porter l'eau à ébullition et ajouter le quinoa et quelques gouttes d'huile pour éviter qu'il ne colle. Faire cuire pendant environ 10 minutes.

OPTION GM : Ajoutez le quinoa et l'eau dans la casserole, fermez le couvercle et réglez le menu turbo sur 4 minutes.

Une fois le quinoa et le saumon prêts, les mettre dans des assiettes et ajouter une pincée de sel, un filet d'huile d'olive et un peu de cumin.