Spaghetti de pois chiches au pesto d'épinards 🥬🍝🍝

▪️Para le pesto : - environ 10 grandes feuilles de basilic - 150 g d'épinards - 30 g de pignons de pin ou d'autres fruits secs - 50 ml d'huile d'olive - une gousse d'ail - une demi-cuillère à café de sel - une cuillère à café de jus de citron - un filet d'eau Mélanger tous les ingrédients au fouet et réserver.

Pendant que vous faites bouillir les pâtes (dans mon cas, j'ai utilisé des spaghettis de pois chiches), faites d'abord sauter les tomates cerises pendant quelques minutes, puis ajoutez les champignons coupés en tranches. Lorsque les champignons sont prêts, ajouter le pesto, les pâtes cuites et quelques cuillerées de l'eau de cuisson. Remuez bien le tout et c'est prêt.