37
Boulettes de viande avec pommes de terre
5
(39)
0 kcal
emymerino
Preparación de la receta
1
Mélanger les deux viandes avec l'œuf, le vin, le sel et le poivre. Laisser reposer quelques heures pour permettre à la viande d'absorber la sauce.
2
Après quelques heures, ajouter la chapelure au mélange. Préparer ensuite les boulettes. Mettez-les au four pendant 20 à 25 minutes à 180°.
3
Pour la sauce : mettre l'ail, l'oignon, le poivron et la carotte hachés dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Cuire et mélanger avec un peu de vin.
4
Lorsque les boulettes de viande sont prêtes à sortir du four, ajouter la sauce préalablement moulue avec un peu plus de vin, de sel et de poivre. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau pour éclaircir la sauce.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Porc haché
500 gramos
Hachis de poulet
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Carotte
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Vin blanc
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignon
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Poivre vert
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Œuf dur
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Chapelure à l'ail et au persil
30 gramos
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Sel
7 gramos (aprox. 7 cucharaditas)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Porc haché
500 gramos
Hachis de poulet
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Carotte
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Vin blanc
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignon
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Poivre vert
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Œuf dur
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Chapelure à l'ail et au persil
30 gramos
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Sel
7 gramos (aprox. 7 cucharaditas)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Mélanger les deux viandes avec l'œuf, le vin, le sel et le poivre. Laisser reposer quelques heures pour permettre à la viande d'absorber la sauce.
2
Après quelques heures, ajouter la chapelure au mélange. Préparer ensuite les boulettes. Mettez-les au four pendant 20 à 25 minutes à 180°.
3
Pour la sauce : mettre l'ail, l'oignon, le poivron et la carotte hachés dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Cuire et mélanger avec un peu de vin.
4
Lorsque les boulettes de viande sont prêtes à sortir du four, ajouter la sauce préalablement moulue avec un peu plus de vin, de sel et de poivre. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau pour éclaircir la sauce.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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