Pizza au saumon fumé, au fromage de chèvre et à la base de courgette

Pour la base : râper 2 courgettes et ajouter 1 œuf et du sel. Bien mélanger (le mélange ne doit pas être trop liquide).

Transférer le mélange sur du papier de cuisson ou du papier sulfurisé et lui donner la forme d'une pizza (Important : verser d'abord un peu d'huile sur le papier pour éviter qu'il ne colle par la suite).

Placer dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes (la durée dépendra du four que vous avez, mais sortez-la lorsque les bords commencent à devenir dorés).

Laisser refroidir un peu et ajouter les ingrédients : tomate concassée, saumon fumé, fromage de chèvre et origan.

Enfin, remettre au four jusqu'à ce que le fromage fonde (Dans mon cas, cela a pris 20 min à 180° C). Et prêt !!!!! 🥳