Lomo de cerdo a la sal
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Longe de porc salée

5

(14)

125 min

0 kcal

Ayesha1984

Ayesha1984

Preparación de la receta

1

Sur la plaque à pâtisserie, déposer une couche épaisse de sel de mer POUR LA CUISSON, puis placer la viande dessus et la recouvrir entièrement de sel.

Lomo de cerdo a la sal Paso 0

2

Enfourner à puissance maximale en haut et en bas pendant une heure par kilo de viande.

Lomo de cerdo a la sal Paso 1

3

Lorsque le temps est écoulé, ne pas retirer du four, laisser le produit dans le four et lorsqu'il est refroidi, le retirer pour le découper.

Lomo de cerdo a la sal Paso 2

4

Avant la découpe, enlever autant de sel que possible, ne pas en laisser et couper en filets.

Lomo de cerdo a la sal Paso 3

5

Le goût est parfait. Il peut être congelé. Il peut être conservé dans de l'huile d'olive en ajoutant du basilic et en l'égouttant bien au moment de servir. Il peut également être congelé comme ceci.

Lomo de cerdo a la sal Paso 4

ingrédients

Steps

calories

1

Sur la plaque à pâtisserie, déposer une couche épaisse de sel de mer POUR LA CUISSON, puis placer la viande dessus et la recouvrir entièrement de sel.

Lomo de cerdo a la sal Paso 0

2

Enfourner à puissance maximale en haut et en bas pendant une heure par kilo de viande.

Lomo de cerdo a la sal Paso 1

3

Lorsque le temps est écoulé, ne pas retirer du four, laisser le produit dans le four et lorsqu'il est refroidi, le retirer pour le découper.

Lomo de cerdo a la sal Paso 2

4

Avant la découpe, enlever autant de sel que possible, ne pas en laisser et couper en filets.

Lomo de cerdo a la sal Paso 3

5

Le goût est parfait. Il peut être congelé. Il peut être conservé dans de l'huile d'olive en ajoutant du basilic et en l'égouttant bien au moment de servir. Il peut également être congelé comme ceci.

Lomo de cerdo a la sal Paso 4

calories

Par 100g

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sel

sel

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Información nutricional

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