Mousse au chocolat à l'arôme de café

Faire fondre notre chocolat au bain-marie dans une casserole.

Ajouter le café, le fromage frais battu et le jaune d'œuf. Le mélange s'épaissit immédiatement

Hors du feu, monter le blanc d'œuf en neige et l'incorporer au mélange.

On peut préparer quelques bols de chocolat et quelques noix hachées et les ajouter à la présentation ! Voilà, c'est fait !