Riz milanais

Couper le poulet en petits cubes et le faire dorer dans la poêle à paella avec l'huile d'olive.

Lorsque le poulet est doré, ajouter le poivron haché dans la même poêle et le faire sauter pendant quelques minutes.

Ajoutez ensuite l'oignon et l'ail finement hachés et faites revenir le tout jusqu'à ce que vous puissiez voir qu'il est poché.

Une fois qu'il est poché, couper le jambon en petits cubes et faire sauter le tout ensemble (1 minute environ).

Ensuite, on râpe la tomate et on fait frire le tout et on goûte le sel. Ensuite, on ajoute le riz et on le fait frire pendant quelques minutes.

Verser ensuite le bouillon de poulet et faire bouillir pendant environ 10 minutes.

Quand on voit qu'il n'en reste plus beaucoup, on jette le fromage, on remue et le plat est prêt.