Pain de viande au potiron à l'américaine

Préparer la pâte à gâteau avec la farine, un œuf et le beurre, la pétrir et la mettre au réfrigérateur dans un film plastique.

Faire revenir l'oignon avec l'ail et un peu d'huile.

Ajouter le reste des ingrédients, les cubes de potiron d'un demi-centimètre et un peu d'eau ou de bouillon (60 grammes).

Étalez bien la pâte dans un moule à tarte graissé, mais travaillez d'abord la pâte dans le moule avec de la farine. La rendre fine

Verser tout le mélange précédent sur la pâte et la mozzarella à la fin sur le dessus.

Cuire 50 minutes à 200 degrés