Tourte au colin et aux crevettes

🔸HAKE ET TARTE AUX CREVETTES🔸. ▪️Hemos mettre les légumes avec de l'eau à bouillir, les retirer et mettre le poisson dans la même eau pendant 1-2 min. Puis l'égoutter.

▪️En Un mixeur en verre permet d'ajouter tous les ingrédients : Œufs, crème, tomates (si elles sont frites avec de l'oignon, de l'ail, des poivrons et de l'huile d'olive, cela leur donne plus de goût), sel, poivre (blanc, bien que j'aie utilisé du poivre noir) et le poisson.

▪️Preparamos un bol allant au four. Graissez-le avec du beurre et de la chapelure complète. ▪️Vertemos le mélange et le recouvrir d'une feuille d'aluminium avec un élastique. Laissez-le libre sur le dessus car le gâteau va monter. ▪️Metemos Cuire au four dans un bac d'eau (Bain Marie) préalablement chauffé. 1h15 à 180°.

▪️Se laisser refroidir à température ambiante puis mettre au réfrigérateur. ▪️Se peut être mangé chaud ou froid, accompagné d'une sauce maison composée de crème, de mayonnaise et de poivrons du piquillo. PS : vous pouvez remplacer le merlu par un autre poisson, par exemple la rascasse, comme dans la recette originale.