Wrap à la farine de pois chiches🌯

Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de sel et de poivre. J'aime ajouter l'eau petit à petit pour éviter la formation de grumeaux et ne pas en mettre trop. La pâte à crêpes doit être légère.

Dans une poêle à frire antiadhésive, à feu moyen, verser une fine couche du mélange. Cuire environ une minute de chaque côté.

Vous pouvez les remplir avec ce que vous voulez, dans mon cas j'ai mis des feuilles de laitue, des dés d'avocat, des tomates, de la mozzarella fraîche, des noix et des bâtonnets de crabe).

J'ai également ajouté de la sauce au yaourt, du tahini et du parmesan, vous pouvez le retrouver dans mon profil📝.