Pain Bimbo 103 kcal

Battre les blancs d'œufs en neige. Si vous avez un Thermomix ou un Mambo, vous pouvez régler les blancs en neige sur 7 minutes, vitesse 4.

Dans un petit bol (qui aura la forme d'un muffin), tamiser la farine d'avoine et ajouter la levure en faisant des mouvements circulaires. Procéder lentement pour que le mélange reste épais. Ajouter le sel en même temps que la levure.

Passer le tout au micro-ondes dans le même récipient (il ne colle pas) pendant 3 minutes à température moyenne-élevée. Conseil : si le pain est humide, retournez-le pendant une demi-minute pour qu'il perde son humidité. Vous pouvez le griller comme un pain normal et il sera excellent.