Nouilles de konjac au saumon à l'huile d'olive et au pesto léger.

Egoutter et laver 100 g de nouilles de konjac (9 calories) et les mettre dans une poêle à frire pour faire évaporer l'eau.

Ecraser ou mixer le basilic ou la pâte de basilic (vendue en kiosque), 2 grammes d'ail, le yaourt protéiné, 7 grammes de crème d'amande grillée maison et un peu d'huile d'olive. Vous pouvez éventuellement ajouter du parmesan en poudre.

Ajoutez la sauce dans la poêle et laissez les tagliatelles s'en imprégner, puis ajoutez les cubes de tomates sur le dessus et émiettez le saumon dans l'huile d'olive sur le côté et mélangez-le au moment de le manger.