Brownie aux épinards

Battre les deux œufs

Verser l'huile dans une poêle à frire et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et ajouter les épinards. Remuer pour éviter qu'ils ne brûlent jusqu'à ce qu'ils soient cuits et ajouter du sel et du poivre.

Retirer de la poêle et sécher avec une serviette pour enlever l'eau.

Allumer le four à 180 degrés

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier, ajouter les œufs, le lait et le beurre fondu et mélanger. Enfin, ajouter le fromage râpé, le fromage en tranches et le fromage à tartiner et mélanger à nouveau.

Graisser un moule avec du beurre et y verser le mélange. Faire cuire au four pendant 45 minutes