Brochettes de tofu

Faire mariner les dés de tofu avec une demi-cuillère à café de paprika doux, une demi-cuillère à café de curcuma, une demi-cuillère à café d'ail en poudre, du poivre moulu à volonté, une demi-cuillère à café d'origan, une cuillère à café d'huile d'olive et une cuillère à café de sauce soja. Mélanger et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Monter les brochettes en alternant les légumes que vous aimez le plus, j'ai utilisé la tomate, le poivron, l'oignon et la courgette.

Faire griller pendant environ 5 minutes, en tournant de temps en temps.

Les légumes sont al dente, mais si vous les aimez plus cuits, vous pouvez les laisser plus longtemps à feu plus doux et avec un couvercle.