Riz oriental 🎐

La première chose à faire est de préparer les ingrédients. Coupez la carotte en fines lamelles, émincez les champignons et coupez le blanc de poulet en cubes.

Hacher le demi-oignon et la demi-gousse d'ail. Si vous disposez d'un robot culinaire, n'hésitez pas à l'utiliser pour les hacher ensemble. Émincer l'autre moitié d'ail.

Dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, faire revenir l'ail émincé. Lorsqu'il est bien doré, ajouter le riz, remuer et ajouter 2 volumes d'eau chaude dans la casserole. Lorsque le riz commence à bouillir, laissez-le bouillir pendant 7 à 8 minutes, puis égouttez-le et mettez-le de côté.

Pendant que le riz cuit, ajouter l'oignon et l'ail haché dans une poêle à frire avec un filet d'huile d'olive chaude. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez la carotte et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter les champignons et le poulet dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Ajouter 3 cuillères à soupe de sauce soja et remuer avec les légumes jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés. CONSEIL : Si vous avez de la fécule de maïs à la maison, vous pouvez en ajouter une cuillère à café pour l'épaissir et lui donner une meilleure texture.

Enfin, il ne reste plus qu'à servir et à déguster ce plat qui vous emmène en Chine 👲🏻