Nachos avec guacamole ☀️

Tout d'abord, nous coupons les tortillas de blé en huit morceaux, créant ainsi de petits triangles, que nous mélangeons avec de l'huile d'olive et du paprika doux/épicé selon le goût, jusqu'à ce que tous les triangles soient bien imprégnés.

Préchauffer le four à 180° et, lorsqu'il est chaud, placer les triangles sur une grille, sur du papier sulfurisé, pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Pendant que nos nachos personnalisés cuisent, nous faisons cuire le bœuf haché dans une poêle avec de l'huile d'olive. Lorsque la viande est cuite, ajouter une demi-tomate râpée, pour lui donner du goût, pendant qu'elle est sur le feu. Lorsque la viande est cuite, la mettre de côté.

Pour préparer le guacamole, écrasez un avocat à la fourchette et mélangez avec de l'oignon râpé, de la tomate râpée, du sel et du poivre selon votre goût. Plus précisément, j'ai utilisé une demi-tomate et un quart d'oignon pour que ce ne soit pas trop épicé.

Lorsque les triangles sont cuits, les placer dans un plat à four (allant au four).

Dans le plat, on ajoute : une couche de triangles, une couche de veau, du fromage râpé, puis d'autres triangles, une autre couche de veau et un peu plus de fromage.

Mettre le plateau au four (chauffé à 180°) pendant cinq minutes, juste pour faire fondre le fromage et réunir les saveurs.

Pendant ce temps, couper une tomate et un demi-oignon en très petits morceaux.

Sortir le plat du four et placer la tomate, l'oignon haché et le guacamole sur le dessus.

Prêt à être consommé !