Spaghetti à la viande et aux légumes au wok

Couper tous les légumes à l'aide d'une mandoline.

Chauffer un wok à feu vif avec 15 ml d'huile d'olive et ajouter l'ail, l'oignon et le poivron. Faire sauter pendant 5 minutes.

Ajouter le reste des légumes avec le gingembre, saler et poivrer et faire sauter selon le goût.

Dans une autre poêle, faire revenir la viande avec du sel et du poivre, puis ajouter la tomate concassée et faire cuire pendant 5 minutes.

Cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes et les égoutter.

Servir dans une assiette avec une base de légumes, placer les spaghettis sur le dessus, puis la viande avec la tomate et enfin saupoudrer de fromage.

7. bon appétit !