Lasagnes au poulet et aux légumes

-- Garniture : - Dans une poêle avec une cuillerée d'AOVOE, ajouter les oignons et les carottes préalablement coupés en petits morceaux. - Passer les filets de poulet et les déchiqueter. Les ajouter ensuite aux oignons et aux carottes. - Enfin, ajouter la tomate à ce mélange. - Assaisonner de sel et de poivre, cuire encore quelques minutes et réserver.

-- Sauce béchamel : - Faire fondre le beurre dans une poêle. Une fois liquide, ajouter la farine en remuant constamment. - Dès que l'on obtient un arôme légèrement grillé, baisser le feu et ajouter progressivement le lait (il doit être chaud). - Continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange ait une certaine consistance. - Une fois le mélange prêt, ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade.

-- Montage: : - Recouvrir un plateau d'un peu de tomate, puis assembler les feuilles de lasagne et la farce. - Suivez ces étapes jusqu'à ce que vous ayez terminé. - Enfin, recouvrir de sauce béchamel et faire cuire au four pendant 16 minutes. * Les lasagnes peuvent être gratinées avec du fromage. Dans ce cas, laisser au four pendant 5 minutes supplémentaires.