Riz thaïlandais au poulet

⚠️ -Il est important de respecter l'ordre des étapes. Cuire le riz dans une grande quantité d'eau salée (comme des pâtes) et l'égoutter.

Faire sauter l'ail avec les morceaux de poitrine de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés. *Le poulet peut être remplacé par des crevettes ou du tofu !

Casser l'œuf et le mélanger rapidement aux autres ingrédients. Essayez de ne pas le laisser blanchir et ajoutez la carotte hachée.

Ajouter ensuite le soja, le sel et le curry. Bien mélanger.

Ajouter le riz cuit et bien mélanger. Ajouter l'oignon et la tomate hachés (ne pas trop les chauffer, cela donne beaucoup de fraîcheur !) TIPP : Accompagner d'un peu de citron vert, de concombre, de ciboulette et de piment séché, le mélange est spectaculaire 😋.