Palourdes à l'ail

Dans une casserole, ajouter deux cuillères à soupe d'huile d'olive et deux cuillères à soupe de beurre, attendre qu'il fonde et ajouter 3 ou 4 ails finement hachés à feu doux pour qu'ils ne brûlent pas.

Ajouter une cuillère à soupe de persil en poudre et mélanger. Ajoutez une cuillère à café d'ail en poudre, puis un filet de jus de citron (juste un petit filet).

Ajouter les palourdes congelées dans la casserole. Augmenter légèrement le feu. Nous verrons comment les palourdes s'ouvrent. Lorsqu'elles sont ouvertes, essayez d'imprégner la sauce avec les palourdes.

Je les laisse cuire pendant environ 10 minutes car je n'aime pas qu'elles soient crues. Et mangez. Il est important que si des palourdes ne se sont pas ouvertes pendant la cuisson, les jeter immédiatement. N'essayez PAS de les ouvrir ❌. Et dégustez 😁.