🧀 CHEESECAKE AU FOUR AVEC FROMAGE BLEU🧀

Préparer une pâte de dattes en les faisant tremper dans de l'eau chaude pendant 10 minutes et en les broyant. Faire chauffer le four à 175 degrés

Mélanger les amandes moulues avec le beurre pour obtenir une pâte compacte et l'aplatir en tapissant le fond du moule que nous allons utiliser. Mettre au réfrigérateur pendant que l'on prépare le reste du gâteau.

Dans un bol, mélanger les œufs, tous les fromages et la crème et bien battre jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si le mélange est trop liquide, vous pouvez ajouter une cuillerée de farine.

Verser la garniture dans le moule sur la couche d'amandes et cuire au four à 175 degrés pendant 20 minutes. A la fin, passer au grill et laisser 3-4 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.