25
Œufs farcis à la castillane
5
(27)
20 min
0 kcal
LauraNRF
Preparación de la receta
1
Faire revenir l'oignon finement haché dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et du sel.
2
Lorsqu'elle commence à colorer, ajouter la viande hachée assaisonnée et le jambon coupé en dés.
3
Faire sauter pendant quelques minutes et ajouter la tomate frite et une cuillère à café de paprika. Laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la tomate perde son eau.
4
Pendant ce temps, faire bouillir les œufs avec un filet de vinaigre pour que les jaunes restent au centre.
5
Lorsque la tomate a perdu son eau, retirer la casserole du feu et réserver.
6
Couper les œufs en deux et retirer les jaunes, qui seront conservés pour décorer le plat.
7
Remplir les œufs avec le mélange de tomates, de jambon, de viande et d'oignons et saupoudrer les jaunes d'œuf. Dégustez !
ingrédients
Steps
calories
1
Faire revenir l'oignon finement haché dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et du sel.
2
Lorsqu'elle commence à colorer, ajouter la viande hachée assaisonnée et le jambon coupé en dés.
3
Faire sauter pendant quelques minutes et ajouter la tomate frite et une cuillère à café de paprika. Laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la tomate perde son eau.
4
Pendant ce temps, faire bouillir les œufs avec un filet de vinaigre pour que les jaunes restent au centre.
5
Lorsque la tomate a perdu son eau, retirer la casserole du feu et réserver.
6
Couper les œufs en deux et retirer les jaunes, qui seront conservés pour décorer le plat.
7
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