Salade Kartoffel ou salade de pommes de terre 🇩🇪

Mettre les pommes de terre au micro-ondes pendant 8 minutes pour les cuire à la vapeur. Pendant ce temps, laver et couper la pomme en deux.

Lorsque les pommes de terre sortent, on attend 5 minutes pour ne pas se brûler les doigts et on commence à les éplucher. On met la pomme dans un cuit-vapeur au micro-ondes pendant 4 minutes. Préparons les saucisses grillées. Mettre une poêle sur le feu avec un peu d'huile d'olive et laisser cuire. Couper en carrés d'environ 2 cm.

Prendre un bol et couper les pommes de terre en deux ou en quatre et les mettre dans le bol. Prenez les olives et ajoutez-les dans le bol. Lorsque la pomme est cuite, la retirer du cuiseur à vapeur et attendre quelques minutes. La couper en petits carrés et l'ajouter dans le saladier avec les saucisses.

Il ne reste plus qu'à préparer la mayonnaise. Si vous avez une bonne mayonnaise industrielle, c'est encore mieux. Sinon, mettez 190 grammes d'huile, 1 œuf, un peu de sel et un peu de jus de citron dans le mixeur et mixez le tout sans soulever le mixeur de sa base. Lorsque vous voyez que vous avez réussi, mais qu'il reste encore de l'huile sur le dessus, déplacez le mixeur de haut en bas jusqu'à ce qu'elle soit intégrée.

Lorsque la mayonnaise est prête, ajouter la moutarde et mélanger. J'ai ajouté un peu d'eau pour faciliter l'intégration aux pommes de terre, mais c'est facultatif.

Ajouter la sauce sur les pommes de terre et remuer soigneusement pour que les pommes de terre ne se désagrègent pas trop.

Et nous avons la recette prête à être dévorée 😜😋.