25
Carottes en robe des champs
3
(26)
0 kcal
gope
Preparación de la receta
1
Couper les carottes en petites tranches et les faire cuire dans beaucoup d'eau. Elles sont meilleures "al dente".
2
Pendant ce temps, préparer un "majado". Ecraser 3 gousses d'ail et les mélanger aux épices : une cuillère d'origan, une cuillère de paprika doux et une pincée de sel.
3
Ajouter 150 ml de vinaigre à la purée, mélanger et réduire en ajoutant 150 ml d'eau de cuisson des carottes.
4
Verser la purée dans la carotte et laisser reposer au réfrigérateur pendant 4/5 heures.
5
Servir en accompagnement, dans des salades, etc.
ingrédients
Steps
calories
1
Couper les carottes en petites tranches et les faire cuire dans beaucoup d'eau. Elles sont meilleures "al dente".
2
Pendant ce temps, préparer un "majado". Ecraser 3 gousses d'ail et les mélanger aux épices : une cuillère d'origan, une cuillère de paprika doux et une pincée de sel.
3
Ajouter 150 ml de vinaigre à la purée, mélanger et réduire en ajoutant 150 ml d'eau de cuisson des carottes.
4
Verser la purée dans la carotte et laisser reposer au réfrigérateur pendant 4/5 heures.
5
Servir en accompagnement, dans des salades, etc.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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