18
Pommes de terre marinées à la mode de Malaga
5
(20)
30 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Pour commencer, préchauffer le four pendant 10 minutes à 120°. Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
2
Cuire au four pendant 20 minutes avec un filet d'huile.
3
De l'autre côté, faire frire le pain et l'ail.
4
Lorsqu'ils sont frits, ajouter le persil, le poivre et le cumin dans un mortier et un pilon. Écraser le tout, ajouter un verre d'eau au mélange et réserver.
5
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, les mettre dans une casserole et ajouter l'origan et le mélange du mortier.
6
Mettre la casserole sur feu doux et remuer lentement pendant une minute.
7
Dans la poêle où nous avons fait revenir l'ail, ajouter l'huile et lorsqu'elle est chaude, ajouter le paprika doux.
8
Ajouter le paprika et le vinaigre aux pommes de terre et mélanger à nouveau.
9
Laissez les pommes de terre sur le feu pendant quelques minutes et dégustez !
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pommes de terre
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Huile d'olive extra vierge
40 gramos
Pain de blé entier
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Ail
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Vinaigre de cidre de pomme
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cumin
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Origan
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Persil
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika doux
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pommes de terre
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Huile d'olive extra vierge
40 gramos
Pain de blé entier
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Ail
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Vinaigre de cidre de pomme
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cumin
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Origan
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Persil
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika doux
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pour commencer, préchauffer le four pendant 10 minutes à 120°. Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
2
Cuire au four pendant 20 minutes avec un filet d'huile.
3
De l'autre côté, faire frire le pain et l'ail.
4
Lorsqu'ils sont frits, ajouter le persil, le poivre et le cumin dans un mortier et un pilon. Écraser le tout, ajouter un verre d'eau au mélange et réserver.
5
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, les mettre dans une casserole et ajouter l'origan et le mélange du mortier.
6
Mettre la casserole sur feu doux et remuer lentement pendant une minute.
7
Dans la poêle où nous avons fait revenir l'ail, ajouter l'huile et lorsqu'elle est chaude, ajouter le paprika doux.
8
Ajouter le paprika et le vinaigre aux pommes de terre et mélanger à nouveau.
9
Laissez les pommes de terre sur le feu pendant quelques minutes et dégustez !
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Par 100g
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