RIZ AUX OLIVES

Bonjour ! 👩‍🍳 Après une nuit orageuse, le jour s'est levé avec du soleil, même si je ne sais pas combien de temps cela va durer. Comme suggestion pour le déjeuner, je vous propose aujourd'hui : RIZ À L'HUILE J'espère que vous l'aimerez ! 🤗 Plus de recettes sur Instagram @itamari71 Ingrédients - 1/2 poivron rouge - 2 tomates mûres - 1 carotte - 1/2 oignon - 2 gousses d'ail - 50 g d'huile EVOO - 1 cuillère à café de paprika et du sel à volonté - 1 litre d'eau - riz (j'utilise mon poing comme mesure, deux poignées pour chaque convive), qui peut être d'environ 250 gr. - 40 g d'olives noires et vertes, dénoyautées et coupées en 3-4 morceaux chacune 1️⃣ Dans le bol du Thermomix, ajouter le poivron, l'oignon, la carotte, l'ail et les tomates (tous hachés, pour mieux les couper) ainsi que l'huile. Mixer pendant 4 secondes à la vitesse 5. Programmer 15 minutes, température varoma, tourner à gauche ️ et vitesse cuillère🥄. 2️⃣ Ajouter le paprika et programmer 15 minutes, température 100º, tourner à gauche ️ et vitesse cuillère🥄.

Une fois le temps programmé écoulé, ajouter l'eau et le sel par la buse. 3️⃣ Ajouter le riz et programmer 10 minutes, température 100º, tourner à gauche️ et cuillère de vitesse🥄. 4️⃣ Ajouter les olives, mélanger un peu avec la spatule et programmer 5 minutes, température 100º, tourner à gauche️ et vitesse de la cuillère 🥄 Goûter et si nécessaire, programmer une ou deux minutes de plus. Remarque : il est possible de le réaliser sans le Thermomix. Mangeons ! 😋