Kebab ou tacos de chou-fleur 🌮

Pour préparer les tacos au chou-fleur 🌮 : Râper le chou-fleur et le passer au micro-ondes pendant environ 4 minutes.

Une fois cuit, ajouter les deux œufs, deux cuillères à soupe de farine (j'ai utilisé de la farine de quinoa), la tranche de fromage de chèvre émiettée et toutes les épices que vous souhaitez (j'ai utilisé du sel, du poivre noir, du paprika, du piment, de l'origan, de l'ail et de l'oignon en poudre) 🌿.

Remuer le tout jusqu'à l'obtention d'une purée. Préchauffer le four à 185 ° ⏲.

Sur la plaque à pâtisserie, placer des piles (pas trop fines ou elles se briseront), j'en ai fait environ 4.

Surveillez le four et lorsqu'ils commencent à dorer et que vous voyez qu'ils sont bien cuits, retournez-les et laissez-les quelques minutes de plus pour qu'ils dorent également en dessous. Laisser refroidir.

Pour la garniture des tacos, j'ai utilisé : 📍chicken crumbles🍗 📍tomate 🍅 📍Onion 🧅 📍 laitue variée 🥬 Nous déposons sur le dessus de nos tacos et nappons avec la sauce au yaourt.

Pour préparer la sauce au yaourt : Prendre la moitié d'un yaourt nature, ajouter un trait d'EVOO, du jus de citron ou de citron vert 🍋 et des épices au goût (j'ai utilisé les mêmes que pour le taco).

IDEA 💡 : Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de l'avocat 🥑, de la coriandre 🌿 et dans le cas des sauces, vous pouvez changer et mettre : guacamole, sauce barbecue maison, mayonnaise maison ..... Nous adorons cette recette comme je vous le dis... c'est un mélange de tacos et de kebab. J'espère qu'elle vous plaira. Cliquez sur ❤️ et enregistrez la recette 😘 Si vous la faites (n'importe quelle version), faites-le moi savoir pour que je puisse la voir 😜 ❤️❤️ Merci ❤️❤️