Donuts aux pommes et à la banane cuits au four 🍩

Rôtir la pomme pendant 2 minutes au micro-ondes et écraser la banane à la fourchette. Mélanger tous les ingrédients dans un bol avec le mixeur (pomme cuite, banane, 2 œufs, 35 g de flocons d'avoine, cannelle, levure chimique, une pincée de sel et de bicarbonate de soude).

Cuire au four à 200 degrés pendant 10 à 20 minutes.

Décorez selon vos goûts 😁. J'ai utilisé du chocolat 85%, de la framboise, de la noix de coco, des amandes moulues et des amandes effilées.

Je recommande de concasser les flocons d'avoine pour la préparation des beignets et de mélanger le chocolat avec une cuillère à soupe d'huile de coco pour le faire fondre.

Ils sont un peu mous à cause des fruits, donc attention au démoulage. Je recommande un moule en silicone.