Œuf en chocolat fourré

Faire fondre le chocolat au micro-ondes, à puissance maximale, par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle.

Mes moules sont en plastique rigide de grande taille, la clé pour qu'ils se décollent sans se casser est que la couche soit épaisse (j'ai découvert cela par essais et erreurs haha). Donc on peint avec un pinceau de cuisine le chocolat sur chaque moitié, on met le moule (sans le joindre) 5' au congélateur et on répète l'opération 3 fois.

Entre-temps, vous pouvez préparer la crème Kinder : 1) Hydrater les dattes dans de l'eau chaude pendant 15 minutes. 2. pendant ce temps, broyer les noisettes jusqu'à l'obtention d'une crème de la texture souhaitée. 3) Mélanger la crème de noisettes avec les dattes, le lait en poudre et le lait normal. Commencez à ajouter le lait normal petit à petit (la recette originale utilise 30 ml), et si vous pensez que vous aimez la texture, je l'aime plus liquide.

Il est maintenant temps de l'assembler. Séparez délicatement le chocolat des moules (s'il se casse, vous pouvez le recoller avec du chocolat fondu). Remplissez une moitié avec la crème, les fraises et la menthe. Chauffez une assiette au micro-ondes, posez la moitié non remplie dessus (à l'envers), de manière à ce que le bord fonde légèrement, et collez-la à l'autre moitié.

Et pour vous régaler, vous pouvez le casser en le tapant avec une cuillère.