Toast à la feta avec des copeaux de concombre et de carotte, agrémenté d'un fromage probolone protéiné maison et d'une sauce coktail

Sur une plaque en silicone ou du papier sulfurisé, faites des crêpes avec la feta et mettez-les dans votre friteuse à air chaud pendant 6 minutes à 200 degrés.

Pendant la cuisson de la feta, laver et éplucher le concombre et la carotte. À l'aide d'un épluche-légumes, râper le concombre et la carotte en fines lamelles.

3. Dans un petit bol, mélangez le fromage blanc et les graines de chia. Vous obtiendrez ainsi votre fromage probolone protéiné maison.

Dans un autre petit bol, mélanger le ketchup, la sauce mayonnaise, le ketchup et le vinaigre de cidre de pomme pour préparer la sauce cocktail.

Une fois la cuisson de la feta terminée, retirez-la de la friteuse et laissez-la refroidir quelques minutes.

Assemblez votre toast en plaçant la crêpe à la feta sur une assiette et en la garnissant de copeaux de concombre et de carotte. Recouvrez de provolone et de sauce cocktail, et le tour est joué ! Et le tour est joué !