Spaghetti aux légumes

Nettoyer les légumes et les hacher

Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir les légumes par ordre de cuisson, d'abord les artichauts, puis l'oignon et le poivron.

Nous préparons les œufs brouillés avec les champignons et les asperges.

Faire d'abord revenir les asperges et les champignons, puis ajouter l'œuf.

Faire cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

Nous n'égouttons pas les spaghettis, nous les ajoutons à l'aide d'une louche à pâtes, ce qui permet à l'eau de cuisson de s'écouler dans le bac à légumes.

Ajoutez la sauce soja et remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus et qu'ils aient absorbé le peu d'eau qu'ils contiennent, de sorte que la sauce soit crémeuse et délicieuse.

Enfin, nous servons des assiettes et on saupoudre de graines de sésame pour décorer et nourrir.