Churros au chocolat

Churros : Dans une casserole, porter à ébullition le verre d'eau. Lorsqu'il commence à bouillir, retirer du feu et ajouter la farine en une seule fois.

Commencer à remuer avec une spatule jusqu'à ce que la pâte soit bien intégrée. Mettez-la dans une poche à douille et si vous avez une friteuse, formez les churros directement dans le panier.

Si vous n'en avez pas, mettez du papier sulfurisé sur une plaque et façonnez-les. Que ce soit à la friteuse ou au four, il faut les faire cuire à 200º pendant 10 minutes et les retourner à mi-parcours.

Chocolat : Hachez le chocolat pendant 15 secondes à la vitesse 8. Baissez le niveau et ajoutez la maïzena, les dattes dénoyautées et hachées et le lait. Programmez la vitesse 3, 90º et la puissance de chauffe 6 pendant 10 minutes.

Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez également broyer le chocolat dans un robot. Mettez-le ensuite dans une casserole avec la maïzena, le lait et les dattes. Remuez jusqu'à ce que vous obteniez la bonne texture.