Couscous aux légumes et au veau à l'orientale

Couper la viande en cubes et la laisser mariner dans la sauce soja pendant au moins une heure. Important : réservez le reste de la sauce soja pour une utilisation ultérieure.

À la fin du temps, faire revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer ensuite la viande et ajouter les légumes, que l'on fait revenir jusqu'à ce qu'ils soient prêts.

Ajouter la viande que l'on a fait revenir au début et remuer pour l'incorporer au reste des ingrédients. Prendre la sauce soja dans laquelle la viande a mariné et la mélanger avec de l'eau. Ajoutez une cuillère à café de farine et remuez.

Verser le mélange dans la poêle avec les légumes et la viande et remuer jusqu'à ce qu'il épaississe. Enfin, ajouter les graines de sésame.

Verser le mélange sur le couscous préalablement cuit... et c'est prêt à être dégusté !