Pommes de terre

Éplucher les pommes de terre en tranches d'environ un demi-centimètre, ajouter un peu d'huile d'olive et les mettre au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Préparez un aïoli maison avec un œuf, une gousse d'ail, une pincée de sel, de l'huile d'olive et quelques gouttes de jus de citron. Lorsque c'est prêt, ajoutez un peu de persil haché. Ajoutez-le à l'aïoli.

Lorsque les pommes de terre sont prêtes, verser une cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle à frire et faire légèrement dorer les pommes de terre. Réserver.

Hacher finement deux gousses d'ail et les mettre dans une poêle avec deux cuillères d'huile, une de Cayenne. Lorsqu'elles sont bien dorées, ajouter les crevettes, une pincée de sel et une demi-cuillère de paprika. Faire cuire les crevettes pendant quelques minutes pour éviter qu'elles ne se dessèchent. Réserver.

Nous allons maintenant procéder à l'assemblage... D'abord les pommes de terre comme base. Ensuite, nous ajoutons notre aïoli. Et enfin les crevettes à l'ail. Et prêt à déguster🤤🤤🤤🤤.