Ensalada de Remojón cordobés
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Salade imbibée de Cordoue

3

(5)

15 min

0 kcal

Hellinmusic

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Preparación de la receta

1

Faites cuire l'œuf avec de l'eau et du sel pendant 7 à 10 minutes après ébullition, selon le degré de cuisson que vous souhaitez. Personnellement, j'aime les œufs au jaune coulant.

2

Pendant la cuisson de l'œuf, placer le mélange de laitue, la laitue pommée hachée, la mâche et la roquette, préalablement lavées, dans un grand bol. Hacher finement l'oignon et l'ajouter à la laitue. Assaisonner avec du sel, du vinaigre de xérès et une cuillère à soupe d'huile d'olive et bien mélanger.

3

Peler l'orange en laissant le moins de blanc possible. Couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Hacher les olives. Couper les tranches de cabillaud en bandes d'environ 1x3 cm. Ajouter le tout à la salade.

4

Laisser refroidir sous l'eau et écaler l'œuf, le couper en bouchées et l'ajouter au reste des ingrédients. Terminer par un filet d'huile d'olive et déguster 😋.

ingrédients

Steps

calories

1

Faites cuire l'œuf avec de l'eau et du sel pendant 7 à 10 minutes après ébullition, selon le degré de cuisson que vous souhaitez. Personnellement, j'aime les œufs au jaune coulant.

2

Pendant la cuisson de l'œuf, placer le mélange de laitue, la laitue pommée hachée, la mâche et la roquette, préalablement lavées, dans un grand bol. Hacher finement l'oignon et l'ajouter à la laitue. Assaisonner avec du sel, du vinaigre de xérès et une cuillère à soupe d'huile d'olive et bien mélanger.

3

Peler l'orange en laissant le moins de blanc possible. Couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Hacher les olives. Couper les tranches de cabillaud en bandes d'environ 1x3 cm. Ajouter le tout à la salade.

4

Laisser refroidir sous l'eau et écaler l'œuf, le couper en bouchées et l'ajouter au reste des ingrédients. Terminer par un filet d'huile d'olive et déguster 😋.

calories

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