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Passer l'aubergine pelée au micro-ondes dans un récipient approprié pendant 6-7 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne molle.

Battre tous les ingrédients (sauf les noix) dans un bol jusqu'à obtenir une texture lisse (ajouter de l'édulcorant si désiré). J'ai ajouté de l'essence de vanille et c'est spectaculaire 😍

Verser le mélange dans un moule (s'il n'est pas en plastique, je vous conseille de le graisser un peu avec de l'huile de coco, par exemple). Je vous conseille de le graisser un peu avec de l'huile de coco, par exemple) et de mettre les noix en guise de garniture. Cuire au four pendant 30-35 minutes à 180 degrés.