60
GÉNOISE AU MASCARPONE ET À L'ORANGE 🍊
5
(64)
75 min
0 kcal
palomix
Preparación de la receta
1
Séparer les jaunes d'œuf des blancs d'œuf et monter les blancs d'œuf en neige et les réserver. Préparer la pâte de dattes en mélangeant les dattes avec de l'eau bouillante et en les écrasant après 10 minutes dans l'eau.
2
Mélanger les jaunes d'œufs avec le mascarpone, la pâte de dattes, l'huile de coco (ou aove) et le jus de 2 oranges (réserver le zeste d'une des oranges).
3
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure et le zeste d'une orange (vous pouvez le moudre au robot ou le râper directement).
4
Ajouter les ingrédients secs (farine, levure et zeste) aux liquides et bien battre.
5
Ajouter les blancs d'œufs battus en neige par un lent mouvement circulaire et les noix.
6
Verser dans le moule et cuire au four pendant 60 minutes à 170 degrés (vérifier la cuisson en fonction de chaque four).
Ingredientes
1 ración
1 ración
Orange
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Farine de blé complète
300 gramos
Fromage Mascarpone
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Œuf de poule
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Noyer
90 gramos (aprox. 3 puñados)
Dates
40 gramos (aprox. 8 unidades)
poudre à lever
15 gramos (aprox. 1 sobre)
Huile de coco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Orange
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Farine de blé complète
300 gramos
Fromage Mascarpone
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Œuf de poule
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Noyer
90 gramos (aprox. 3 puñados)
Dates
40 gramos (aprox. 8 unidades)
poudre à lever
15 gramos (aprox. 1 sobre)
Huile de coco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Séparer les jaunes d'œuf des blancs d'œuf et monter les blancs d'œuf en neige et les réserver. Préparer la pâte de dattes en mélangeant les dattes avec de l'eau bouillante et en les écrasant après 10 minutes dans l'eau.
2
Mélanger les jaunes d'œufs avec le mascarpone, la pâte de dattes, l'huile de coco (ou aove) et le jus de 2 oranges (réserver le zeste d'une des oranges).
3
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure et le zeste d'une orange (vous pouvez le moudre au robot ou le râper directement).
4
Ajouter les ingrédients secs (farine, levure et zeste) aux liquides et bien battre.
5
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6
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calories
Par 100g
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carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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