0
Salade de lentilles et de betteraves
3
(1)
20 min
0 kcal
realfooder.ys9okhhh
Preparación de la receta
1
Faire bouillir les lentilles pendant 20 minutes. Vous pouvez ajouter 1 feuille de laurier et une pincée de sel.
2
Couper la betterave en dés et les tomates cerises en deux. J'ai fait mariner l'oignon rouge (coupé en lamelles et conservé dans un bocal avec 1/2 vinaigre dans un bocal avec 1/2 vinaigre 1/2 eau, romarin frais, clous de girofle, sel 24h avant). Hacher la coriandre.
3
Dans un bol, mélanger l'huile, le vinaigre, le jus de citron et la moutarde et fouetter jusqu'à émulsion. Ajouter les lentilles tièdes/froides et les légumes préalablement coupés. Ajouter la coriandre sur le dessus au moment de déguster. A déguster avec plaisir !
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lentilles cuites
200 gramos
Betterave
100 gramos
Tomate cerise
50 gramos
Oignon violet
20 gramos
Coriandre
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jus de citron
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinaigre de vin blanc
5 gramos (aprox. 5 unidades)
Moutarde à l'ancienne
NaN gramos
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lentilles cuites
200 gramos
Betterave
100 gramos
Tomate cerise
50 gramos
Oignon violet
20 gramos
Coriandre
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jus de citron
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinaigre de vin blanc
5 gramos (aprox. 5 unidades)
Moutarde à l'ancienne
NaN gramos
1
Faire bouillir les lentilles pendant 20 minutes. Vous pouvez ajouter 1 feuille de laurier et une pincée de sel.
2
Couper la betterave en dés et les tomates cerises en deux. J'ai fait mariner l'oignon rouge (coupé en lamelles et conservé dans un bocal avec 1/2 vinaigre dans un bocal avec 1/2 vinaigre 1/2 eau, romarin frais, clous de girofle, sel 24h avant). Hacher la coriandre.
3
Dans un bol, mélanger l'huile, le vinaigre, le jus de citron et la moutarde et fouetter jusqu'à émulsion. Ajouter les lentilles tièdes/froides et les légumes préalablement coupés. Ajouter la coriandre sur le dessus au moment de déguster. A déguster avec plaisir !
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Par 100g
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