Poulet au citron

Dans une poêle, saisir le poulet avec un peu de sel, de poivre et d'herbes de Provence. Laissez-le juste un peu doré mais cru à l'intérieur.

Ajouter de l'eau et le jus d'un citron. Couper les pommes de terre en tranches et les placer à l'intérieur. Couper l'autre citron et le placer sur le poulet et les pommes de terre. Couvrez la casserole et laissez cuire à la vapeur à feu doux. Veillez à ne pas manquer d'eau.

Servir lorsque les pommes de terre sont tendres. Vous pouvez ajouter des épices à votre goût ou tout autre légume ! Votre imagination est libre.