🐟 Cabillaud aux légumes grillés

Couper le poivron et l'oignon en fines lamelles et les faire cuire avec un peu d'huile et du sel à volonté.

Une fois pochés, les mettre dans une assiette et rôtir la morue dans la même poêle pour qu'elle prenne le goût des légumes, en ajoutant au préalable un peu d'huile d'olive pour éviter qu'elle n'attache.

Lorsque le poisson a été rôti, le placer dans le même plat, en laissant les légumes sur la morue.