Boulettes de pommes de terre de luxe et chips

Étape 1 : Pour préparer la pâte à tarte, mélanger tous les ingrédients sauf l'œuf, dont on utilisera la moitié et dont on gardera l'autre moitié.

Étape 2. Commencer par remuer avec une cuillère et terminer en pétrissant avec les mains. Laisser reposer pendant 15 minutes.

Étape 3. Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpez des cercles que vous remplirez avec ce que vous voulez. J'en ai rempli certains avec du thon, des œufs durs et des tomates et d'autres avec du fromage et des tranches de blanc de poulet.

Étape 4. Une fois remplis, scellez les bords à l'aide d'une fourchette et badigeonnez-les d'œuf. Faites-les cuire au four à 200º pendant environ 20 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient dorés).

Pour préparer les pommes de terre de luxe, bien laver les pommes de terre et les couper en quartiers, ajouter un peu d'huile, du sel et des épices selon le goût, j'ai mis de l'ail en poudre, du paprika doux, des fines herbes et du barbecue. Étaler sur une plaque et cuire au four pendant 15-20 minutes à 200º.