Poulet à la tomate, au poivron rouge et au riz (thermomix)

AVANT D'ACHETER OU D'OBTENIR DES INGRÉDIENTS, LISEZ LA PRÉPARATION. Si vous le faites au thermomix la recette détaillée est sur leur page (TM6 la mienne). Si vous ne le faites pas au thermomix : Saler et poivrer les cuisses coupées, mettre l'HUILE dans une casserole (pour 4pers. j'ai mis 40gr, je pense qu'on peut en mettre un peu moins). Mettre 4 gousses d'ail écrasées avec la peau et une feuille de laurier séchée dans l'huile, faire chauffer quelques minutes et ajouter le poulet.

Faire dorer le poulet, une fois doré, ajouter 1 PASTILLA DE CALDO DE POLLO (j'ai ajouté une préparation maison d'avecrem, une cuillère à café), FRITO TOMATO (350gr), MOLIDA POIVRE NOIR (3 PELLIZCOS), PIMENTÓN (une cuillère à café) et HIERBAS PROVENZALES (une cuillère à café). J'ai laissé cuire à feu moyen, à couvert et en remuant de temps en temps, pendant 25-30 minutes. Le temps est vraiment à vue d'œil (je l'ai aussi préparé avec le thermomix et il faut 25 minutes), je le teste.

À la fin, j'ajoute le poivron rouge en conserve en lamelles, j'éteins le feu et je laisse reposer un peu avant de servir. Je l'accompagne de RIZ BLANC BASMANTI, mais c'est selon les goûts (purée de pommes de terre, pommes de terre bouillies, riz).