Lasagnes aux poireaux sans pâte feuilletée

GARNITURE : - Mettre un filet d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit cuit. - Retirer l'oignon et ajouter la viande hachée, en remuant à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit cuite, mais sans trop la cuire. Ajouter la tomate et l'oignon. Mélangez bien et laissez cuire à feu doux pendant environ 5 minutes.

LASAÑA : - Laver et couper les poireaux dans le sens de la longueur (une petite coupe peu profonde dans le sens de la longueur pour enlever couche par couche le poireau). Comme s'il s'agissait d'un oignon. Pour faire des feuilles, on les met sur une plaque, on les tourne et on les retourne ou on les met dans de l'eau bouillante pendant 2 à 5 minutes pour qu'ils ne soient pas crus sur toute leur longueur. - Dans un plat à four, mettre ces feuilles en couvrant toute la base avec une seule couche. Ajouter une couche de farce de l'étape précédente, couvrant environ un doigt. On peut ajouter du fromage ou ce que l'on veut entre les couches de viande.

- Placer une autre couche de poireaux, puis la garniture, en répétant ces étapes jusqu'à ce que le plat de cuisson soit plein. Je recommande de terminer par une couche de poireaux pour éviter que la garniture ne se dessèche. - Ajouter le fromage, en le râpant à volonté sur le dessus, en en réservant une partie pour le gratiner plus tard. Cuire dans un four préchauffé à 200° à température moyenne en montant et descendant la chaleur jusqu'à ce qu'il soit prêt ! Environ 15 minutes selon le four. - Je recommande d'ajouter plus de fromage et de le faire gratiner pendant 1 ou 2 minutes avant de le sortir du four, mais surveillez-le.