19
CRÈME D'ASPERGES FROIDE
5
(21)
10 min
0 kcal
alicia_zamorano
Preparación de la receta
1
Dans un robot ou un mixeur, mettre les asperges, l'œuf (je n'en ai mis que la moitié et j'ai laissé l'autre moitié pour la décoration), le sel, l'huile et une pincée de ciboulette hachée.
2
Fouetter pour obtenir une crème fine. Si elle est trop épaisse, ajouter progressivement du lait jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
3
Servir dans une assiette/bol et décorer. Cette fois-ci, j'ai utilisé des dés de jambon serrano, un demi-œuf haché et une pincée de ciboulette.
ingrédients
Steps
calories
1
Dans un robot ou un mixeur, mettre les asperges, l'œuf (je n'en ai mis que la moitié et j'ai laissé l'autre moitié pour la décoration), le sel, l'huile et une pincée de ciboulette hachée.
2
Fouetter pour obtenir une crème fine. Si elle est trop épaisse, ajouter progressivement du lait jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
3
Servir dans une assiette/bol et décorer. Cette fois-ci, j'ai utilisé des dés de jambon serrano, un demi-œuf haché et une pincée de ciboulette.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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