Wrap maison 🌮

Faire tremper les graines de soja pendant environ 20 minutes.

Une fois ce temps écoulé, égoutter et faire sauter avec un trait de sauce soja (j'ai également ajouté de l'ail et du poivre noir en poudre).

Pendant la cuisson, nous préparons l'omelette : nous mélangeons la farine avec de l'eau et une pincée de sel, puis nous la mettons dans une poêle antiadhésive avec une goutte d'huile (nous l'étendons avec un morceau de papier).

A l'aide d'une spatule, étendre la pâte de façon à ce qu'elle soit fine et la retourner dans tous les sens.

On peut ajouter de la roquette et quelques cubes de feta émiettés et ce sera délicieux.