Champignons farcis au fromage et aux poivrons

Retirer les pieds des champignons

Dans une poêle avec un peu d'huile, ajouter l'ail haché et les queues de champignons hachées.

Dans une autre poêle avec un peu d'huile, mettre les champignons et les faire cuire. Ajouter un peu de sel.

Lorsque les queues de champignons et l'ail sont pochés. Ajouter quelques cuillerées de fromage et bien mélanger. Retirer du feu.

Dans une autre poêle, faire revenir les poivrons dans un peu d'huile.

Monter l'assiette. Remplir les champignons avec la garniture au fromage et placer le poivron sur le dessus.