🌿ARROZ CALDOSO CON REBOZUELOS🌿 (RIZ AUX GIROLLES)

✳️ INGREDIENTS ✳️ - 50gr de riz brun. - Une poignée de girolles, également connues sous le nom de chantarelles. - 1 gousse d'ail. - 1/2 oignon frais. - 1 feuille de laurier. - Un morceau de poivron rouge. - Une poignée de petits pois surgelés. - 1 carotte. - Un petit morceau de courgette. - Eau ou bouillon. - Une pincée de curcuma. @euroandean - Une pincée de paprika doux de La Vera. @pimentonvera - Sel au goût.

✳️ COMMENT CELA SE PASSE-T-IL ? ✳️ Hacher les légumes et les girolles, les mettre dans une casserole avec un peu d'huile et la feuille de laurier et les faire cuire. Ajoutez le riz, les petits pois, le curcuma et le paprika et faites frire pendant quelques minutes. Ajoutez l'eau ou le bouillon nécessaire pour obtenir une soupe, assaisonnez et laissez cuire le riz, si vous voyez que vous manquez d'eau, ajoutez-en. Le riz sera prêt au bout de 20 à 25 minutes. J'ai réservé un petit morceau de chanterelle, je l'ai fait sauter et je l'ai mis sur le dessus.