Pain perdu

Battre 100 ml de lait, un œuf de ferme avec de la cannelle et une petite pincée d'arôme de vanille (ne pas exagérer avec la vanille car sinon le goût du toast sera très fort et en tout cas je n'aime pas qu'il ait trop le goût de la vanille, avec une touche légère cela suffit, mais il aura bon goût).

Prendre une tranche de pain complet et la tremper dans le mélange d'un côté et de l'autre.

Prendre la tranche trempée et la placer dans une poêle à frire à feu moyen-vif. Nous la faisons dorer d'un côté et de l'autre. Nous faisons cette étape avec toutes les tranches que nous allons faire.

Une fois toutes les tranches sur une assiette, couper une banane en tranches et les placer sur le toast. Enfin, faire fondre le chocolat noir à 85% au micro-ondes pendant une minute (j'ajoute un peu d'huile de coco pour qu'il fonde mieux et devienne un peu plus pâteux). Déposer le chocolat fondu sur le toast et une touche de cannelle. Et déguster ! 😜