35
Houmous d'aubergine et crudités
5
(37)
45 min
0 kcal
ainadominguez
Preparación de la receta
1
Rôtir les aubergines. Je les coupe en deux, je pique la peau et je les mets au four avec du curcuma, du cumin et de l'huile d'olive. Environ 40 minutes à 180 degrés au-dessus et au-dessous. Il s'agit d'une estimation car cela dépend de chaque four. Lorsque vous voyez qu'ils sont grillés. Laissez-les alors refroidir
2
Les couper dans le bol d'un mixeur et ajouter les épices, le sel, l'ail, une poignée d'amandes et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Mixer
3
Laisser refroidir quelques heures pour plus de saveur. Couper les légumes selon les goûts de chacun et c'est tout !
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aubergine
500 gramos
Curcuma
100 gramos
Amandes crues
50 gramos
Ail
10 gramos
Cumin
10 gramos
Semences
10 gramos
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aubergine
500 gramos
Curcuma
100 gramos
Amandes crues
50 gramos
Ail
10 gramos
Cumin
10 gramos
Semences
10 gramos
1
Rôtir les aubergines. Je les coupe en deux, je pique la peau et je les mets au four avec du curcuma, du cumin et de l'huile d'olive. Environ 40 minutes à 180 degrés au-dessus et au-dessous. Il s'agit d'une estimation car cela dépend de chaque four. Lorsque vous voyez qu'ils sont grillés. Laissez-les alors refroidir
2
Les couper dans le bol d'un mixeur et ajouter les épices, le sel, l'ail, une poignée d'amandes et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Mixer
3
Laisser refroidir quelques heures pour plus de saveur. Couper les légumes selon les goûts de chacun et c'est tout !
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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