Pois chiches au curry de brocoli

Laver et couper le brocoli en bouquets. Le faire cuire au micro-ondes pendant 5 minutes (on peut utiliser Lekue ou un plat normal). Pendant ce temps, hacher l'ail et l'oignon.

Mettre l'huile de coco dans la poêle à frire et, lorsqu'elle est chaude, ajouter l'ail et l'oignon pour les faire revenir.

Ajouter 1 bocal de pois chiches (préalablement lavés) et les faire revenir avec l'ail et l'oignon.

Au bout d'un moment, ajouter le brocoli et continuer à faire frire.

Assaisonner avec les différentes épices, quantités selon le goût.

Verser la moitié d'un pot de lait de coco et remuer. Ajustez la saveur. Si vous remarquez qu'il manque quelque chose, ajoutez un peu de sauce soja, qui lui donnera un très bon goût. Laisser reposer et c'est tout !